摘要：包括甜玉米、糯玉米和富硒黑玉米。水果玉米是一种超甜玉米，适合直接生吃。乳熟期的甜玉米粒还带有复合维生素和碳水化合物。籽粒中的几种碳水化合物是身体必不可少的。看得见叶子数在10～11片中间，植株为大喇叭口，从营养生长到生殖生长，雌和雄穗小花分裂是决定籽粒数的关键期。

鲜食玉米是这种以收获鲜穗为目的的玉米。包括甜玉米、糯玉米和富硒黑玉米。

水果玉米是一种超甜玉米，适合直接生吃。甜玉米作为鲜食玉米家族中最关键的组员，在乳熟全过程中会造成很多的糖、淀粉和粗脂肪。乳熟期的甜玉米粒还带有复合维生素和碳水化合物。籽粒中的几种碳水化合物是身体必不可少的。

甜玉米以其营养成分丰富多彩、口味甜嫩、脆爽、沉渣少而被称作“水果之王”、“蔬菜之王”。下面，我就来给大家介绍一下温室大棚鲜食玉米的栽培技术。

一、种类挑选。现阶段，用于设施生产的蔬菜大棚高度为1.7米。高秆玉米无法满足设施栽培的需要。因而，应挑择矮秆鲜食玉米品种。

二、在播种之前需提前准备。玉米需肥，耐肥性强，苗期应施用充足的基肥，使茎壮叶绿。通常一亩施用腐熟有机肥1000公斤。上肥后开展细土翻耕和旋耕，畦宽1米，每畦栽种两行玉米。

三、及时栽种。采用育苗移栽的，每亩种植3500-4000株，行距25cm×50cm，栽种后浇灌充裕。

四、早期管理方法。温室大棚7-8叶期温度和小苗生长发育速度的提升快，要立即揭膜。假如温室大棚的温度高过30℃，就要将温室大棚两边的塑胶板解开，以减少温室大棚内的温度，提升自然通风渗透性。

五、拔节期和抽穗期的管理方法。这时期是玉米的临界值需水期。看得见叶片数在10—11片之间，植株为大喇叭口，从营养生长到生殖生长，雌和雄穗小花分裂是决定籽粒数的关键期。假如此时水分不够，会造成植株拔节迟缓，危害雌蕊和雄蕊的生长发育，降低籽粒总数。因而，要立即浇灌，维持土壤层潮湿。

六、授粉和灌浆期的管理方法。这一时期是玉米的生理需水期，假如缺水，玉米植株会迟缓地吐丝和散不出花粉。一些种类乃至出不来丝和花粉，果穗秃顶比较严重，玉米外型极差。

因而，依据温室大棚的具体情况，阶段性浇水，但浇灌量不适合过大，不然会出现植物倒伏的状况。

七、及时收获。成熟期适时收获的玉米穗甜度高，糯性强，外果皮薄，风味好。因而，恰当明确玉米收获期具有关键实际意义。主要方法有指掐法、水分含量测定方法、积温法等。收获时间受气候要素危害很大，种类之间也有差异。通常情况下，授粉后19-25天是适合的收获时间，这时籽粒的水分含量约为75%，花丝呈茶褐色。

这些就是鲜食玉米的栽培技术和方法，与你掌握的技术和方法有什么不同的吗？欢迎留言评论。