吃是一个比较高深的字，很多人都自喻自己是吃货，但是却很少人懂的怎样吃的美味，怎样吃的健康，那些真的把吃这门学问钻的透透的人，其实没有多少。小编认为，要想达到十分懂得吃的境界，起码要会吃和会养生，那么听说过陇西最好吃的四大特产的人，也能算马马虎虎合格呦。今日，小编带大家走进素有“四塞之国”、“千年药乡”、“天下药仓”之称的陇西县，一同看一看，陇西最好吃的四大特产。甘肃陇西地道的4种特产美食，上桌就抢光，全都听过的十分懂吃

陇西腊肉。在古郡陇西，小吃名吃很多。其中有一种传统的风味食品陇西腊肉更是独占鳌头，是甘肃的名优小吃之一，因此陇西也被国家有关部门命名为“中国腊肉之乡”。陇西腊肉历史悠久。据记载，陇西腊肉腌制约始于清朝乾隆年间。猪肉的肥瘦肉相间，且带有药性，滋味纯美。瘦肉灿艳似红霞，瘦而不柴；肥肉晶莹若玛瑙，肥而不腻，微带透明，色美味鲜、风味独特。

黄芪是甘肃陇西县著名特产之一,其生长气候高寒阴湿,土地肥沃疏松,具有黄芪生长独特优越的地理条件。黄芪由陇西栽培的历史悠久,独享其名。其性微温,味甘,属无污染产品,馈赠亲朋之珍品。陇西盛产100多种中药材，素有“千年药乡”之称，所产党参、黄芪、柴胡、板蓝根等药材质优量大，深受国内外客商青睐，享有“西北药都”、“中国黄芪之乡”等盛誉，已成为西北地产中药材生产、销售、种苗繁育和信息服务中心。

腊羊肉，是陇西十分出名的一道特产美食，正宗的陇西腊羊肉肉的颜色红亮，吃起来香而不膻，不仅可以自己享用，还能当佳品馈赠给亲朋好友陇西腊羊肉选用西北高原的无公害的健壮羊肉为原料，营养又低脂，天然无污染，其肉味鲜美而受广大消费者的青睐。

烧鸡粉，鸡粉的绿凉粉搭配烧鸡肉，褐汤绿粉、肉蛋兼备，四季皆可食用，酷暑时凉食，清爽可口，消暑解热；严冬时热食，驱寒补身。烧鸡粉颜色翠绿，口感嫩滑，鲜香味厚，佐酒极佳，特别是病愈初起，以烧鸡粉滋补则有速效作用，故而南北皆宜，老幼喜食。陇西烧鸡粉曾被甘肃省商业厅评为名特小吃，并刊登于《中国烹饪》杂志。